Hints from the Health Department. Leaflet from the archive of the Society of Medical Officers of Health. Credit: Wellcome Collection, London
[Report of the Medical Officer of Health for Wandsworth, Metropolitan Borough]
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120 Report of the Medical Officer of Health for 1938.
The following table gives, in detail, the nature and extent of the adulteration detected in the formal samples :—
Case No. | Nature of Sample. | Nature of Report. |
---|---|---|
44 | Milk | 13½% Extraneous Water. |
45 | Ditto. | 4% Ditto. |
46 | Ditto. | 1% Ditto. |
47 | Ditto. | 14% Ditto. |
48 | Ditto. | 7½% Ditto. |
49 | Ditto. | 9% Ditto. |
50 | Ditto. | 11% Ditto. |
51 | Ditto. | 8½% Ditto. |
52 | Ditto. | 2% Ditto. |
53 | Ditto. | 3½% Ditto. |
54 | Ditto. | 4½% Ditto. |
55 | Ditto. | 4% Ditto. |
60 | Ditto. | 34% Ditto. |
172 | Ditto. | 6% Ditto. |
173 | Ditto. | 6½% Ditto. |
174 | Ditto. | 10% Ditto. |
175 | Ditto. | 9% Ditto. |
176 | Ditto. | 6½% Ditto. |
217 | Ditto. | 6% Ditto. |
289 | Ditto. | 3% Deficient in Fat. |
386 | Ditto. | 2% Extraneous Water. |
498 | Ditto. | 1% Ditto. |
535 | Ditto. | 0.5% Ditto. |
536 | Ditto. | 1½% Ditto. |
537 | Ditto. | 1½% Ditto. |
538 | Ditto. | 1½% Ditto. |
539 | Ditto. | 1½% Ditto. |
541 | Ditto. | 1% Ditto. |
542 | Ditto. | 1½% Ditto. |
544 | Ditto. | 0.5% Ditto. |
545 | Ditto. | 1½% Ditto. |
547 | Ditto. | 1% Ditto. |
548 | Ditto. | 1% Ditto. |
596 | Ditto. | 3% Ditto. |
597 | Ditto. | 3% Ditto. |
708 | Compound Liquorice Powder. | 25% Deficient in sulphur. |
709 | Milk | 5½% Extraneous Water |
710 | Ditto. | 6% Ditto. |
711 | Ditto. | 8% Deficient in Fat. |
712 | Ditto. | 1½% Extraneous Water and |
2½% deficient in Fat. | ||
713 | Ditto. | 3% Extraneous Water and |
22 % deficient in Fat | ||
738 | Ditto. | 28½% Extraneous Water. |
739 | Ditto. | 40% Ditto. |
740 | Ditto. | 38% Ditto. |
741 | Ditto. | 30% Ditto. |
893 | Ditto. | 1% Deficient in Fat. |