Hints from the Health Department. Leaflet from the archive of the Society of Medical Officers of Health. Credit: Wellcome Collection, London
Report of the Medical Officer of Health of the City of London for the year 1920
This page requires JavaScript
PERCENTAGE OF TUBERCULOUS ANIMALS FOUND.
Animals Slaughtered. | Affected. | Whole Carcases Condemned. | |
---|---|---|---|
Bulls | 19 | 2, or 10 per cent. | 5.00 per cent. |
Calves | 13,332 | 63, „ 4 „ | .09 „ |
Cows | 10 | 8, „ 80 „ | 30.00 „ |
Heifers | 7,232 | 31, „ 4 „ | .07 „ |
Oxen | 5,866 | 123, „ 2 „ | .1 „ |
* Includes animals under two years of age. |
Cause for Destruction. | Beef. | Mutton. | Veal. | Goat. | Pork. | |||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Carcases. | Quarters. | Carcases. | Quarters. | Carcases. | Quarters. | Carcases. | Quarters. | Carcases. | Quarters. | |
... | ... | ... | ... | ... | ... | |||||
1 | ... | ... | ... | |||||||
... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ||||
... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ||||
... | ... | ... | ... | ... | 2 | ... | ... | ... | ||
... | ... | ... | ||||||||
... | ... | ... | ... | ... | ... | |||||
... | ... | ... | ... | |||||||
... | ... | ... | ... | |||||||
... | ... | |||||||||
... | ||||||||||
... | ... |
RECORD OF ORGANS SEIZED AT ALDGATE FOR 1920.
Cause for Destruction. | OXEN. | SHEEP. | ||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Heads. | Tongues. | Lungs. | Hearts. | Livers. | Stomachs. | Spleens. | Mesenteries. | Intestines. | Kidneys. | Heads. | Tongues. | Lungs. | Hearts. | Livers. | Stomachs. | Spleens. | Mesenteries. | Intestines. | Kidneys. | |
Abscess | ... | ... | 43 | ... | 195 | 2 | ... | ... | ... | ... | 1 | ... | 41 | ... | 22 | ... | ... | ... | ... | ... |
Actinomycosis | 28 | 70 | 5 | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | |
Cirrhosis | ... | ... | ... | ... | 11 | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
Decomposition and Unwholesome | 1 | 2 | 1 | 60 | 99 | 72 | 35 | 1013 | 1013 | 2 | 3 | 3 | ... | 25 | 33 | 4741 | 22 | 121 | 121 | 4 |
Distomatosis | ... | ... | 9 | ... | 676 | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 71 | ... | ... | ... | ... | ... |
Melanosis | ... | ... | 8 | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 1 | 1 | ... | ... | ... | ... | ... |
Nephritis | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 6 | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
Pleurisy | ... | ... | 303 | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 28 | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
Pneumonia | ... | ... | 266 | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 62 | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
Parasitic Disease | ... | ... | 347 | 1 | 267 | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 329 | ... | 380 | ... | ... | ... | ... | ... |
Tuberculosis | 101 | 36 | 107 | ... | 108 | 25 | ... | 44 | 44 | 29 | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
Totals for year 1920 ...... | 130 | 108 | 1084 | 61 | 1356 | 99 | 35 | 1057 | 1057 | 37 | 4 | 3 | 460 | 26 | 507 | 4741 | 22 | 121 | 121 | 4 |
Totals for year 1919 ...... | 24 | 11 | 91 | 15 | 119 | 70 | 15 | 636 | 660 | 71 | ... | ... | 251 | 55 | 172 | 1635 | 52 | ... | ... | ... |
CALVES. | GOATS. | |||||||||||||||||||
Abscess | ... | ... | 13 | ... | 71 | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
Actinomycosis | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
Cirrhosis | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | |
Decomposition and Unwholesome | 16 | 16 | 160 | 115 | 249 | 21 | 88 | 9020 | 9020 | ... | ... | ... | ... | 1 | ... | 1 | ... | 37 | 37 | ... |
Distomatosis | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 2 | ... | ... | ... | ... | ... |
Melanosis | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
Nephritis | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
Pleurisy | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 1 | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
Pneumonia | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 2 | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
Parasitic Disease | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 3 | ... | 1 | ... | ... | ... | ... | ... |
Tuberculosis | 19 | 20 | 78 | ... | 84 | 16 | ... | 22 | 22 | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
Total for year 1920 | 35 | 36 | 251 | 115 | 404 | 37 | 88 | 9042 | 9042 | ... | ... | ... | 6 | 1 | 3 | 1 | ... | 37 | 37 | ... |
Totals for year 1919 | 65 | 52 | 292 | 97 | 278 | 38 | 95 | 6130 | 11631 | 74 | 13 | 13 | 23 | 17 | 15 | 26 | 15 | 67 | 79 | 26 |
Tons. | cwts. | qrs. | lbs. | |
---|---|---|---|---|
Central Markets, Smithfield | ||||
Cold Stores | ||||
Leadenhall Market and City Shops | ||||
Aldgate Market and Slaughterhouses | ||||
Total for the year 1920 | ||||
Total for the year 1919 | ||||
Increase |