London's Pulse: Medical Officer of Health reports 1848-1972
View report page
Hints from the Health Department. Leaflet from the archive of the Society of Medical Officers of Health. Credit: Wellcome Collection, London
Southwark 1916
Annual report of the Medical Officer of Health for the year 1916
This page requires JavaScript
158
159
TABLE 70—
| Article. | 1st Quarter. | 2nd Quarter. | 3rd Quarter. | 4th Quarter. | Whole Year. | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Number of Samples taken. | Genuine. | Adulterated. | Percentage of Adulterated Samples. | Number of Samples taken. | Genuine. | Adulterated | Percentage ef Adulterated Samples. | Number of Samples taken. | Genuine. | Adulterated. | Percentage of Adulterated Samples. | Number of Samples taken. | Genuine. | Adulterated. | Percentage of Adulte rated Samples. | Number of Samples taken. | Genuine. | Adulte rated. | Percentage of Adulterated Samples. | |
| Brought forward | 325 | 303 | 22 | — | 373 | 330 | 43 | — | 431 | 413 | 18 | — | 361 | 341 | 20 | — | 1490 | 1387 | 103 | — |
| Marmalade | ... | ... | ... | ... | 5 | 5 | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 4 | 4 | ... | ... | 9 | 9 | ... | ... |
| Strawberry Jam | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 6 | 6 | ... | ... | 6 | 6 | ... | ... |
| Raspberry Jam | ... | ... | ... | ... | 3 | 3 | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 5 | 5 | ... | ... | 8 | 8 | ... | ... |
| Black Currant Jam | ... | ... | ... | ... | 3 | 3 | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 5 | 5 | ... | ... | 8 | 8 | ... | ... |
| Plum Jam | ... | ... | ... | ... | 2 | 2 | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 5 | 5 | ... | ... | 7 | 7 | ... | ... |
| Plum and Apple Jam | ... | ... | ... | ... | 2 | 2 | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 2 | 2 | ... | ... |
| Apricot Jam | ... | ... | ... | ... | 1 | ] | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 1 | 1 | ... | ... |
| Mixed Fruit Jam | ... | ... | ... | ... | 1 | 4 | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 1 | 1 | ... | ... | 5 | 5 | ... | ... |
| Raspberry & Plum Jam | ... | ... | ... | ... | 1 | 1 | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 1 | 1 | ... | ... |
| Saltpetre | 2 | 2 | ... | ... | 2 | 2 | ... | ... | 3 | 3 | ... | ... | 1 | 1 | ... | ... | 8 | 8 | ... | ... |
| Borax | 6 | 6 | ... | ... | 2 | 2 | ... | ... | 9 | 9 | ... | ... | 2 | 2 | ... | ... | 19 | 19 | ... | ... |
| Boracic Powder | ... | ... | ... | ... | 2 | 2 | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 2 | 2 | ... | ... |
| Flowers of Sulphur | 2 | 2 | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 1 | 1 | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 3 | 3 | ... | ... |
| Milk of Sulphur | 6 | 6 | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 6 | 6 | ... | ... |
| Cream of Tartar | 2 | 2 | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 1 | 1 | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 3 | 3 | ... | ... |
| Alum | 2 | 2 | ... | ... | 1 | 1 | ... | ... | 4 | 4 | ... | ... | 2 | 2 | ... | ... | 9 | 9 | ... | ... |
| Citrate of Magnesia | ... | ... | ... | ... | 2 | 2 | ... | ... | 1 | 1 | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 3 | 3 | ... | ... |
| Glauber Salts | ... | ... | ... | ... | 4 | 4 | ... | ... | 1 | 1 | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 5 | 5 | ... | ... |
| Epsom Salts | 1 | 1 | ... | ... | 2 | 2 | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 1 | 1 | ... | ... | 4 | 4 | ... | ... |
| Tincture of Iodine | 3 | 3 | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 3 | 3 | ... | ... |
| Gregory's Powder | 1 | 1 | ... | ... | 2 | 2 | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 3 | 3 | ... | ... |
| Bromptou Hospital Cough Lozenges | 3 | 3 | ... | ... | 1 | 1 | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 4 | 4 | ... | ... |
| Tartaric Acid | 1 | 1 | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 1 | 1 | ... | ... |
| Compound Liquorice Powder | 2 | 2 | ... | ... | 2 | 2 | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 4 | 4 | ... | ... |
| Bicarbonate of Soda | ... | ... | ... | ... | 3 | 3 | ... | ... | 3 | 3 | ... | 3 | 3 | ... | ... | 9 | 9 | ... | ... | |
| Crushed Linseed | ... | ... | ... | ... | 2 | 2 | ... | ... | 5 | 5 | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 7 | 7 | ... | ... |
| Cod Liver Oil | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 1 | 1 | ... | ... | 1 | 1 | ... | ... |
| Olive Oil | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 1 | 1 | ... | ... | 1 | 1 | ... | ... |
| Camphorated Oil | 3 | 3 | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 1 | 1 | ... | ... | 4 | 4 | ... | ... |
| Oil of Eucalyptus | 2 | 2 | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 1 | 1 | ... | ... | 3 | 3 | ... | ... |
| Lemonade Powder | 1 | 1 | ... | ... | 2 | 2 | ... | ... | 9 | 9 | ... | ... | 1 | 1 | ... | ... | 13 | 13 | ... | ... |
| Raspberry Squash | 1 | 1 | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 1 | 1 | ... | ... |
| Sherbet | 1 | 1 | ... | ... | 2 | 2 | ... | ... | 3 | 3 | ... | ... | 1 | 1 | ... | ... | 7 | 7 | ... | ... |
| Jelly Crystals | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 1 | 1 | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 1 | 1 | ... | ... |
| Whisky | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 8 | 8 | ... | ... | 8 | 8 | ... | ... |
| Brandy | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 4 | 4 | ... | ... | 4 | 4 | ... | ... |
| Gin | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 2 | 2 | ... | ... | 2 | 2 | ... | ... |
| Total | 364 | 342 | 22 | 6.0 | 423 | 380 | 43 | 10.1 | 472 | 454 | 18 | 3.8 | 416 | 396 | 20 | 4.8 | 1675 | 1572 | 103 | 6.1 |