London's Pulse: Medical Officer of Health reports 1848-1972

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Hints from the Health Department. Leaflet from the archive of the Society of Medical Officers of Health. Credit: Wellcome Collection, London

Lewisham 1949

[Report of the Medical Officer of Health for Lewisham Borough]

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Table:

OTHER ARTICLESNumber examinedNumber adulteratedTotls.
InformalFormalTotalInformalFormal
WNSWNSWNSWNS
Almonds, ground1111
Angelica1.—————1——————_
Apple pie1—————1——————-
Apple prune and custard—1————1——————_
Arrowroot——1———1——————_
Baking powder382———13——————-
Barley flakes—1————1––––––—
Biscuits1–––––1––––––_
Bisto_1__——1––––––—
Brawn——_——11–––––11
Bread rolls_1_———1_______
Bun, buttered_1__——1_______
Bun flour—11———2—______
Butter4207_——31_
Cake21——–—3––––––—
Cake flour mixture431———8—––––—_
Calves foot jelly——1———1————–—_
Caraway seeds.—5————5——————–
Celery powder—1————1——————–
Chippolatas (pork)1–––––1–––––––
Chocolate spread1—1———2——————–
Cheese—208———28–––––––
Chutney1—————1——————–
Cinnamon31———6———————
Cloves, ground–7—–——7––––––—
Cocoa355—_—13––––––—
Coffee1—5———6––––––—
Coffee and chicory cubes1–––––1–––––––
Coffee and chicory essence311–––5–––––––
Coffee essence1—5–——6———_———
Cooking fat181–——23———__——
Cornflour——1–——1______—
Curry——1–——1–––––––
Curry powder...3132–——18––––––—
Custard flavouring1——–——1———__——
Custard powder7—–——9——___—–
Dessert powder11—–——2—_____—
Doughnuts14——–——14——1———1
Eggs, dried1——–——1———__——
Farinaca—1—–——1—_____-
Fizz bars1——–——1——__——-
Flavouring essence12—–——3_—____—
Flour11—–——2––––––—
Fruit bar——1–——1______–
Fruit malt syrup1——–——1——————–
Fruit pastry—1—–——1–––––––
Gelatine141–——6–––––––
Gherkins——1–——1______–
Ginger, preserved1–1–––––––
Glace cherries1——–——1–––––––
Gravy browning––1–––1–––––––
Carried forward6212850——1241——2——13