Hints from the Health Department. Leaflet from the archive of the Society of Medical Officers of Health. Credit: Wellcome Collection, London
[Report of the Medical Officer of Health for West Ham]
This page requires JavaScript
Particulars of Adulterations.
(Sale ok Food and Drugs Acts).
Milk— | Milk—continued. | ||
---|---|---|---|
Per cent. | Number of Cases. | Per cent. | Number of Cases. |
4.2 deficient in fat | 1 | 90.0 deficient, in fat | 1 |
5.0 | 1 | 95.0 „ | 1 |
6.6 „ | 3 | 1.5 deficient in solids not | fat 1 |
7.0 „ | 2 | ||
1.6 „ „ | 1 | ||
7.6 „ | 1 | ||
2.1 „ „ | 1 | ||
8.3 „ | 1 | ||
2.2 „ „ | I | ||
8.6 „ | 1 | ||
2.9 „ „ | 1 | ||
9.3 „ | 1 | ||
3.1 „ „ | 1 | ||
10.0 „ | 1 | ||
4.0 „ „ | 1 | ||
11.0 „ | 1 | ||
4.1 „ „ | 1 | ||
11.3 „ | 1 | ||
4.3 „ „ | 1 | ||
11.6 „ | 1 | ||
4.4 „ „ | 1 | ||
12.0 „ | 1 | ||
4.5 „ „ | 1 | ||
12.3 „ | 3 | 4.7 „ „ | |
13.3 „ | 1 | ||
5.6 „ „ | 1 | ||
13.6 „ | 2 | ||
6.5 „ „ | 1 | ||
14.3 „ | 2 | ||
7.4 „ „ | 1 | ||
14.6 „ | 1 | ||
8.1 „ „ | 1 | ||
15.3 „ | 1 | ||
8.2 „ „ | 1 | ||
16.0 „ | 1 | ||
8.8 „ „ | 1 | ||
17.6 ,, | 1 | ||
13.0 „ „ | 1 | ||
18.0 „ | 1 | ||
17 .8 „ „ | 1 | ||
21.3 „ | 1 | ||
21.6 „ | 1 | ||
23.3 „ | 1 | ||
25.6 „ | 1 | ||
31.0 „ | 1 | ||
32.0 „ | 1 | ||
36.0 „ | 1 | ||
41.0 „ | 1 | ||
46.0 „ | 1 | ||
53.0 „ | 1 |