London's Pulse: Medical Officer of Health reports 1848-1972

View report page

Hints from the Health Department. Leaflet from the archive of the Society of Medical Officers of Health. Credit: Wellcome Collection, London

West Ham 1914

[Report of the Medical Officer of Health for West Ham]

This page requires JavaScript

Table: Particulars of Adulterations.(Sale ok Food and Drugs Acts).

Particulars of Adulterations.

(Sale ok Food and Drugs Acts).

Milk—Milk—continued.
Per cent.Number of Cases.Per cent.Number of Cases.
4.2 deficient in fat190.0 deficient, in fat1
5.0195.0 „1
6.6 „31.5 deficient in solids notfat 1
7.0 „2
1.6 „ „1
7.6 „1
2.1 „ „1
8.3 „1
2.2 „ „I
8.6 „1
2.9 „ „1
9.3 „1
3.1 „ „1
10.0 „1
4.0 „ „1
11.0 „1
4.1 „ „1
11.3 „1
4.3 „ „1
11.6 „1
4.4 „ „1
12.0 „1
4.5 „ „1
12.3 „34.7 „ „
13.3 „1
5.6 „ „1
13.6 „2
6.5 „ „1
14.3 „2
7.4 „ „1
14.6 „1
8.1 „ „1
15.3 „1
8.2 „ „1
16.0 „1
8.8 „ „1
17.6 ,,1
13.0 „ „1
18.0 „1
17 .8 „ „1
21.3 „1
21.6 „1
23.3 „1
25.6 „1
31.0 „1
32.0 „1
36.0 „1
41.0 „1
46.0 „1
53.0 „1