View report page

28
Tabulated List of Condemned Foodstuffs showing
causes for Condemnation and the Weights.
Article of Food.
Reason for Action.
Weight.
Bovine.
Parts of 41 Hindquarters
Internal Decomposition
1339½-lbs.
„ „ 17 „
Bruised
152l½ „
„ „ 6 „
Fibrosis
366½ „
„ „ 8 „
Black Spot Mould
52½ „
Part of Hindquarter
Contaminated by broken
glass & mercury
23½ „
„ „ „
Abscess
19 „
Shoulder of Veal
„
4½ „
Veal
Decomposition
4½ „
„ Trimmings
„
3 „
Sausage & Sausage Meat
„
24 „
Tripe
„
46 „
Liver
„
21½ „
Ovine.
15 parts of Sheep
Internal decomposition
482½ „
8 „ „ carcases
„ „
308 „
Trimmings
Brine Stain
8 „
Equine
2 Carcases
Insufficiently Bled
650 „
Porcine
17 Forequarters
Internal Decomposition
310
Canned GoodS.
410 tins Beef
Damaged & Punctured
2460 „
357 „ „
Blown, Decompositionj, etc
l662 „
12 „ Pork
„
28 „
12 „ Luncheon Meat
41¾ „
21 „ Sausage
tt
22½ „
252 „ Fish
tt
72½ „
26 „ Soup
tt
44½ „
416 „ Vegetables
tt
726 „
267 Milk
249½ „
192 „ Fruit & Fruit
Juice
tt
473½ „
187 „ Jam & Marmalade
tt
240 „
7 „ Rabbit
25 „
15 „ Spaghetti
tt
16 „
56 Brawn
186½ „
27 „ Meat & Vegetable
*S 11
75 „
1+6 „ Jellied Veal
tt
103½ „
1 „ Ox Tongue
tt
6 „
9 „ Baked Beans
tt
3 „
22 „ Apples
tt
220 „
29 „ Peas
tt
36 „
1777 „ Tomato Paste
Metallic contamination
277 „
Fish.
Kippers
Decomposition
140 „
Dog Fish
„
161 „
Haddock
„
168 „
Cod Fillets
„
168 „
Skate
„
504 „
Prawns
„
75 „
Bloaters
„
28 „
Plaice
„
168 „
Cod Roes
„
157 „
Whiting
„
120 „
C/Fwd.
12,472½ „