Hints from the Health Department. Leaflet from the archive of the Society of Medical Officers of Health. Credit: Wellcome Collection, London
[Report of the Medical Officer of Health for Stepney]
This page requires JavaScript
SAMPLES TAKEN BY INSPECTORS DURING THE YEAR 1911.
Nature of Sample. | Inspector— | J- Johnson. | H. Quaintrell. | R. H. Waterman. | J. Twaits. | G. O. Pavitt. | E. T. Crook. | R. Simpson. | A. W. Stiles. | J. White. | 1 E. W. Flint. | T. W. Dee. | T. P. Wrack. | H. Mills. | A. Cook. | W. Shepherd. | TOTAL. |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Milk | 38 | 37 | 47 | 80 | 79 | 88 | 100 | 63 | 51 | 36 | 32 | 97 | 63 | 80 | 55 | 941 | |
Butter | ... | 19 | 10 | 6 | 14 | 11 | 6 | 6 | 6 | 14 | 23 | 2 | 14 | 28 | 13 | 11 | 183 |
Margarine | ... | ... | 2 | 2 | ... | 1 | 1 | ... | ... | ... | ... | 1 | ... | ... | ... | ... | 7 |
Cheese | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 1 | ... | ... | ... | ... | ... | 1 |
Lard | ... | ... | ... | 1 | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 1 | ... | ... | ... | ... | 2 |
Cocoa | ... | ... | ... | ... | 1 | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 1 | ... | 4 | |
Coffee | ... | 2 | 5 | 3 | 2 | 3 | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 1 | 1 | 1 | ||
Mustard | ... | 7 | 3 | ... | 1 | ... | 9 | ... | ... | ... | 2 | ... | ... | ... | 2 | 24 | |
Pepper | ... | 8 | 5 | 1 | 1 | 3 | 1 | 6 | 4 | ... | ... | 2 | 2 | 38 | |||
Oatmeal | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 1 | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 1 |
Rice | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 8 | ... | ... | ... | ... | ... | 8 |
Sago | ... | ... | ... | 2 | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 2 |
Baking Powder | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 3 | ... | ... | ... | ... | ... | 3 |
Jam | ... | ... | ... | ... | ... | 3 | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 3 |
Golden-Syrup | ... | ... | ... | ... | ... | 1 | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 1 |
Wine | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 1 | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 1 |
Drugs | ... | 6 | 1 | ... | ... | ... | ... | 3 | 1 | ... | ... | ... | ... | ... | 1 | 16 | |
Total | ... | 72 | 72 | 72 | 100 | 100 | 101 | 110 | 72 | 73 | 71 | 42 | 111 | 92 | 97 | 72 | 1257 |