Hints from the Health Department. Leaflet from the archive of the Society of Medical Officers of Health. Credit: Wellcome Collection, London
[Report of the Medical Officer of Health for London, City of ]
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SALE OF FOOD AND DRUGS ACTS, THE PUBLIC HEALTH (MILK AND CREAM) REGULATIONS. THE PUBLIC HEALTH (CONDENSED MILK) REGULATIONS AND THE PUBLIC HEALTH (DRIED MILK) REGULATIONS.—Continued.
Informals—Continued. | ||||||||||||||||||||
Brought forward | 61 | 60 | 1 | 1.7 | 68 | 68 | — | - | 55 | 52 | 3 | 5.5 | 48 | 48 | - | — | 232 | 228 | 4 | 1.7 |
Condensed Skimmed Milk Sweetened | 9 | 9 | .... | .... | 12 | 12 | .... | .... | .... | .... | .... | .... | 6 | 6 | .... | .... | 27 | 27 | .... | .... |
Condensed Full Cream Milk Unsweetened | 2 | 2 | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | 2 | 2 | .... | .... |
Condensed Skimmed Milk Unsweetened | .... | .... | .... | .... | 1 | 1 | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | 1 | 1 | .... | .... |
Cornflour | 2 | 2 | .... | .... | 5 | 5 | .... | .... | 2 | 2 | .... | .... | .... | .... | .... | .... | 9 | 9 | .... | .... |
Cream of Tartar | .... | .... | .... | .... | 2 | 2 | .... | .... | 2 | 2 | .... | .... | 4 | 4 | .... | .... | 8 | 8 | .... | .... |
Cream (Not Preserved) | .... | .... | .... | .... | 4 | 4 | .... | .... | 3 | 2 | 1 | 33.3 | 2 | 1 | 1 | 50.0 | 9 | 7 | 2 | 22.2 |
Cream (Preserved) | .... | .... | .... | .... | 9 | 9 | .... | .... | 4 | 4 | .... | .... | 1 | 1 | .... | .... | 14 | 14 | .... | .... |
Crushed Linseed | 5 | 4 | 1 | 20.0 | .... | .... | .... | .... | 2 | 2 | .... | .... | 2 | 2 | .... | .... | 9 | 8 | 1 | 11.1 |
Curry Powder | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | 2 | 2 | .... | .... | 2 | 2 | .... | .... | 4 | 4 | .... | .... |
Custard Powder | 2 | 2 | .... | .... | 3 | 3 | .... | .... | 1 | 1 | .... | .... | .... | .... | .... | .... | 6 | 6 | .... | .... |
Demerara Sugar | 2 | 2 | .... | .... | 3 | 3 | .... | .... | 2 | 2 | .... | .... | .... | .... | .... | .... | 7 | 7 | .... | .... |
Desiccated Cocoanut | .... | .... | .... | .... | 2 | 2 | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | 2 | 2 | .... | .... |
Dried Full Cream Milk | 3 | 3 | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | 3 | 3 | .... | .... |
Dried Skimmed Milk | 1 | 1 | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | 1 | 1 | .... | .... |
Dripping | 3 | 3 | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | 2 | 2 | .... | .... | 5 | 5 | .... | .... |
Egg Substitute Powder | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | 2 | 2 | .... | .... | .... | .... | .... | .... | 2 | 2 | .... | .... |
Epsom Salts | 4 | 4 | .... | .... | 2 | 2 | .... | .... | .... | .... | .... | .... | 1 | 1 | .... | .... | 7 | 7 | .... | .... |
Essential Oil of Camphor | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | 1 | 1 | .... | .... | 1 | 1 | .... | .... |
Flour | 1 | 1 | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | 1 | 1 | .... | .... |
Flour (Self Raising) | 2 | 2 | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | 9 | 2 | .... | .... | 4 | 4 | .... | .... |
Friars Balsam | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | 2 | 2 | .... | .... | 2 | 2 | .... | .... |
Ginger (Ground) | 1 | 1 | .... | .... | 2 | 2 | .... | .... | 9 | 2 | .... | .... | .... | .... | .... | .... | 5 | 5 | .... | .... |
Glauber's Salt | 4 | 4 | .... | .... | 2 | 2 | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | 6 | 6 | .... | .... |
Glycerine | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | 3 | 3 | .... | .... | 3 | 3 | .... | .... |
Glycerine of Borax | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | 4 | 4 | .... | .... | 4 | 4 | .... | .... |
Gregory's Powder | .... | .... | .... | .... | 2 | 2 | .... | .... | 3 | 2 | 1 | 33.3 | 2 | 2 | .... | .... | 7 | 6 | 1 | 14.2 |
Honey | 4 | 4 | .... | .... | .... | .... | .... | .... | l | 1 | .... | .... | 1 | 1 | .... | .... | 6 | 6 | .... | .... |
Indian Red | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | 1 | 1 | .... | .... | .... | .... | .... | .... | 1 | 1 | .... | .... |
Jam | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | 2 | 2 | .... | .... | 2 | 2 | .... | .... |
Jelly Cream | 1 | 1 | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | 1 | 1 | .... | .... |
Lard | 7 | 7 | .... | .... | 5 | 5 | .... | .... | 1 | 1 | .... | .... | 4 | 4 | .... | .... | 17 | 17 | .... | .... |
Lemon Curd and Cream | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | 3 | 3 | .... | .... | 3 | 3 | .... | .... |
Lemonade (Sweetened) | .... | .... | .... | .... | 1 | 1 | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | 1 | 1 | .... | .... |
Lemonade Powder | .... | .... | .... | .... | 6 | 6 | .... | .... | 9 | 9 | .... | .... | .... | .... | .... | .... | 15 | 15 | .... | .... |
Liniment of Turpentine | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | 1 | 1 | .... | .... | .... | .... | .... | .... | 1 | 1 | .... | .... |
Malt Vinegar | .... | .... | .... | .... | 2 | 2 | .... | .... | 9 | 7 | 2 | 22.2 | 2 | 1 | 1 | 50.0 | 13 | 10 | 3 | 23.0 |
Margarine | 6 | 6 | .... | .... | 13 | 13 | .... | .... | 4 | 4 | .... | .... | 10 | 10 | .... | .... | 33 | 33 | .... | .... |
Marmalade | .... | .... | .... | .... | 3 | 3 | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | 3 | 3 | .... | .... |
Milk | 5 | 5 | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | 5 | 5 | .... | .... |
Mincemeat | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | 5 | 5 | .... | .... | 5 | 5 | .... | .... |
Mustard | 2 | 2 | .... | .... | 1 | 1 | .... | .... | 3 | 3 | .... | .... | 4 | 4 | .... | .... | 10 | 10 | .... | .... |
Mustard (Condiment) | 2 | 2 | .... | .... | .... | .... | .... | .... | 1 | 1 | .... | .... | .... | .... | .... | .... | 3 | 3 | .... | .... |
Nutmeg (Ground) | 1 | 1 | .... | .... | 1 | 1 | .... | .... | l | l | .... | .... | .... | .... | .... | .... | 2 | 2 | .... | .... |
Oatmeal | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | 1 | 1 | .... | .... | 3 | 3 | .... | .... | 4 | 4 | .... | .... |
Ointment, Boracic | 4 | 4 | .... | .... | 2 | 2 | .... | .... | 3 | 3 | .... | .... | 9 | 2 | .... | .... | 11 | 11 | .... | .... |
Ointment, Calomel | .... | .... | .... | .... | 5 | 3 | 2 | 40.0 | 2 | 2 | .... | .... | 1 | 1 | .... | .... | 8 | 6 | 2 | 25.0 |
Ointment, Salicylic Acid | .... | .... | .... | .... | 1 | l | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | 1 | 1 | .... | .... |
Ointment, Sulphur | .... | .... | .... | .... | 2 | 2 | .... | .... | 3 | 3 | .... | .... | 3 | 3 | .... | .... | 8 | 8 | .... | .... |
Ointment, Zinc | .... | .... | .... | .... | 2 | 2 | .... | .... | 1 | 1 | .... | .... | 4 | 4 | .... | .... | 7 | 7 | .... | .... |
Carried forward | 134 | 132 | 2 | 1.5 | 161 | 159 | 2 | 1.2 | 120 | 113 | 7 | 5.8 | 126 | 124 | 2 | 1.6 | 541 | 528 | 13 | 2.4 |
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