Hints from the Health Department. Leaflet from the archive of the Society of Medical Officers of Health. Credit: Wellcome Collection, London
[Report of the Medical Officer of Health for Fulham Borough]
This page requires JavaScript
111
112
BACTERIOLOGICAL EXAMINATIONS OF MILK SOLD IN BOTrLES.
Date taken. | Temperature on arrival at Laboratory. Degrees Centigrade. | Number of Bacteria per c.c. | B. Coli Test. | |||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
48 Hours. | Three Days. | |||||||
l/100th. | 1/1,000th. | 1/10,000th | l/100th. | 1/1,000th. | 1/10,000th. | |||
July 27th | 14 | 90 | Negative | Negative | Negative | Negative | Negative | Negative |
May 17 th | 19 | 4,766 | „ | „ | „ | „ | „ | „ |
„ 17th | 19 | 78 500 | „ | „ | „ | „ | „ | |
July 27th | 14 | 3,800 | „ | „ | „ | „ | „ | „ |
„ 27th | 14 | 590,000 | Positive | Positive | Positive | Positive | Positive | Positive |
„ 27th | 14 | 870,000 | „ | „ | „ | „ | „ | „ |
Aug. 18th | 16 | 370,000 | „ | „ | „ | „ | „ | „ |
, 18th | 16 | 25,000 | Negative | Negative | Negative | Negative | Negative | Negative |
„ 18th | 16 | 370,000 | Positive | Positive | Positive | Positive | Positive | Positive |
Sep. 18th | 19 | 14,966 | Negative | Negative | Negative | Negative | Negative | Negative |
Oct. 20th | 15 | 3,600 | „ | „ | „ | „ | „ | „ |
„ 20th | 15 | 916 | „ | „ | „ | „ | „ | „ |
July 27th | 14 | 86,000 | Positive | Positive | Positive | Positive | Positive | Positive |
Aug. 18th | 16 | 3,700 | Negative | Negative | Negative | Negative | Negative | Negative |
Feb. 27th | 12 | 53,500 | Negative | Negative | Negative | Negative | Negative | Negative |
„ 27th | 12 | 44,000 | „ | „ | „ | „ | „ | „ |
„ 27th | 12 | 17,733 | „ | „ | „ | „ | „ | „ |
Mar. 24th | 12 | 26,000 | „ | „ | „ | „ | „ | „ |
„ 24th | 12 | 36,333 | „ | „ | „ | „ | „ | „ |
„ 24th | 12 | 55,000 | „ | „ | „ | „ | „ | „ |
„ 24th | 12 | 15,866 | „ | „ | „ | „ | „ | „ |
„ 31st | 13 | 9,566 | „ | „ | „ | „ | „ | „ |
„ 31st | 13 | 5,666 | „ | „ | „ | „ | „ | „ |
„ 31st | 13 | 76,000 | Positive | Positive | Negative | Positive | Positive | Negative |
June 2nd | 21 | 22,000 | Negative | Negative | „ | Negative | Negative | „ |
„ 2nd | 21 | 18,500 | „ | „ | „ | „ | „ | „ |
9 th | 20 | 7,766 | „ | „ | „ | „ | „ | „ |
„ 9th | 20 | 25,500 | „ | „ | „ | „ | „ | „ |
9th | 20 | 7,733 | „ | „ | „ | „ | „ | „ |
9th | 20 | 3,866 | „ | „ | „ | „ | „ | „ |
Aug. 31st | 15 | 2 833 | „ | „ | „ | „ | „ | „ |
„ 31st | 15 | 35,500 | „ | „ | „ | „ | „ | „ |
„ 31st | 15 | 7,866 | „ | „ | „ | „ | „ | „ |
Sep. 14th | 13 | 42,000 | „ | „ | „ | „ | „ | „ |
„ 14th | 13 | 34,000 | „ | „ | „ | „ | „ | „ |
14th | 13 | 20,400 | „ | „ | „ | „ | „ | „ |
Oct. 11th | 15 | 25,000 | „ | „ | „ | „ | „ | „ |
„ 11th | 15 | 8,733 | „ | „ | „ | „ | „ | „ |
„ 20th | 15 | 17,800 | „ | „ | „ | „ | „ | „ |
Nov. 10th | 14 | 7,866 | „ | „ | „ | „ | „ | „ |
„ 10th | 14 | 8,733 | „ | „ | „ | „ | „ | „ |
„ 10th | 14 | 12,666 | „ | „ | „ | „ | „ | „ |
„ 10th | 14 | 660 | „ | „ | „ | „ | „ | „ |
„ 23rd | 16 | 4,800 | „ | „ | „ | „ | „ | „ |
„ 23rd | 16 | 18,733 | „ | „ | „ | „ | „ | „ |
„ 23rd | 16 | 1,600 | „ | „ | „ | „ | „ | „ |
„ 23rd | 16 | 2,000 | „ | „ | „ | „ | „ | „ |
„ 23rd | 16 | 8,666 | „ | „ | „ | „ | „ | „ |
Dec. 13th | 9 | 6,000 | Positive | „ | „ | Positive | Positive | „ |
„ 13th | 9 | 5,700 | „ | „ | „ | „ | Negative | „ |
„ 13th | 9 | 8,600 | „ | „ | „ | „ | „ | „ |
„ 13th | 9 | 4.833 | „ | „ | „ | „ | „ | „ |
„ 13th | 9 | 3,800 | Negative | „ | „ | Negative | „ | „ |
Oct. 20th | 15 | 170 | „ | „ | „ | „ | „ | „. |
Jan. 26th | 9 | 15,666 | „ | „ | „ | „ | „ | „ |
„ 26th | 9 | 27,000 | „ | „ | „ | „ | „ | „ |
„ 26th | 9 | 15,933 | „ | „ | „ | „ | „ | „ |
26 th | 9 | 14,833 | „ | „ | „ | „ | „ | „ |
Feb. 27th | 12 | 380,000 | „ | „ | „ | „ | „ | „ |
July 19th | 20 | 330.000 | Positive | „ | „ | Positive | „ | „ |
„ 19th | 20 | 158,666 | „ | Positive | „ | „ | Positive | „ |
Oct. 11th | 15 | 15,666 | Negative | Negative | „ | Negative | Negative | „ |
„ 11th | 15 | 9,166 | „ | „ | „ | „ | „ | „ |
„ 20th | 15 | 7.600 | „ | „ | „ | „ | „ | „ |
Nov. 8th | 14 | 137,333 | „ | „ | „ | „ | „ | „ |
8th | 14 | 48,666 | „ | „ | „ | „ | „ | „ |
8th | 14 | 18,000 | „ | „ | „ | „ | „ | „ |
„ 10th | 14 | 198,666 | Positive | Positive | „ | Positive | Positive | „ |
„ 10th | 14 | 178,000 | „ | „ | „ | „ | „ | „ |