Hints from the Health Department. Leaflet from the archive of the Society of Medical Officers of Health. Credit: Wellcome Collection, London
Report of the Medical Officer of Health of the City of London for the year 1919
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PUBLIC HEALTH (MILK AND CREAM) REGULATIONS, 1912.
Quarter ending 30th September. | Quarter ending 31st December. | Total for 1919. | |||||||||
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No. of Samples taken. | No. Genuine. | No. Adulterated. | Percentage of Adulteration. | No. of Samples taken. | No. Genuine. | No. Adulterated. | Percentage of Adulteration. | No. of Samples taken. | No. Genuine. | No. Adulterated. | Percentage of Adulteration. |
3 | 3 | 0 | .... | .... | .... | .... | .... | 104 | 99 | 5 | 4.8 |
23 | 20 | 3 | 13.0 | l | .... | l | 100.0 | 85 | 76 | 9 | 10.5 |
2 | 1 | 1 | 50.0 | .... | .... | .... | .... | 6 | 1 | 5 | 83.3 |
.... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... |
2 | 2 | 0 | .... | .... | .... | .... | .... | 2 | 2 | .... | .... |
2 | 2 | 0 | .... | .... | .... | .... | .... | 2 | 2 | .... | .... |
.... | .... | .... | .... | l | .... | l | 100.0 | 1 | .... | 1 | 100.0 |
32 | 28 | 4 | 12.5 | 2 | 0 | 2 | 100.0 | 200 | 180 | 20 | 10.0 |
43 | 41 | 2 | 4.6 | 52 | 51 | 1 | 1.9 | 146 | 134 | 12 | 8.2 |
88 | 70 | 18 | 20.4 | 76 | 61 | 15 | 2.0 | 308 | 218 | 90 | 29.2 |
5 | 5 | 0 | .... | 10 | 10 | 0 | .... | 37 | 37 | .... | .... |
2 | 2 | 0 | .... | 7 | 7 | 0 | .... | 29 | 29 | .... | .... |
1 | 1 | 0 | .... | 1 | 1 | 0 | .... | 10 | 10 | .... | .... |
11 | 11 | 0 | .... | 8 | 7 | 1 | 12.5 | 19 | 18 | 1 | 5.2 |
.... | .... | .... | .... | 12 | 12 | 0 | .... | 19 | 19 | .... | .... |
3 | 3 | 0 | .... | .... | .... | .... | .... | 8 | 8 | .... | .... |
6 | 6 | 0 | .... | 4 | 4 | 0 | .... | 19 | 19 | .... | .... |
7 | 7 | 0 | .... | 8 | 8 | 0 | .... | 19 | 19 | .... | .... |
.... | .... | .... | .... | 18 | 18 | 0 | .... | 30 | 30 | .... | .... |
2 | 2 | 0 | .... | 7 | 7 | 0 | .... | 15 | 15 | .... | .... |
.... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | 3 | 3 | .... | .... |
.... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | 3 | 3 | .... | .... |
.... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | 4 | 4 | .... | .... |
.... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | 1 | 1 | .... | .... |
2 | 2 | 0 | .... | .... | .... | .... | .... | 21 | 21 | .... | .... |
.... | .... | .... | .... | 5 | 3 | 2 | 40.0 | 5 | 3 | 2 | 40.0 |
23 | 20 | 3 | 13.0 | 40 | 35 | 5 | 12.5 | 91 | 78 | 13 | 14.2 |
.... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | 13 | 13 | .... | .... |
.... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | 5 | 5 | .... | .... |
.... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | 2 | 2 | .... | .... |
.... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | .... | 3 | 3 | .... | .... |
193 | 170 | 23 | 12.0 | 248 | 224 | 24 | 9.6 | 810 | 692 | 118 | 14.5 |