La cuisinière modèle ou l'art de faire une bonne cuisine avec économie : contenant un vocabulaire des termes de cuisine, l'art de découper, les sauces et toute la cuisine proprement dite, la patisserie, etc., etc. / par Mme E.-H. Gabrielle.

  • Hocquart, Édouard Auguste Patrice, 1787-1870.
Date:
[1900?]
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La cuisinière modèle ou l'art de faire une bonne cuisine avec économie : contenant un vocabulaire des termes de cuisine, l'art de découper, les sauces et toute la cuisine proprement dite, la patisserie, etc., etc. / par Mme E.-H. Gabrielle. In copyright. Source: Wellcome Collection.

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About this work

Publication/Creation

Paris : Librarie de Théodore Lefèvre et Cie; Émile Guérin, Éditeur, [1900?]

Physical description

320 pages : illustrations ; 18 cm

Edition

(Nouvelle édition).

Notes

By E. Hocquart and E.-H. Gabrielle

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