Le cuisinier royal : ou l'art de faire la cuisine, la patisserie et tout ce qui concerne l'office pour toutes les fortunes / par M. Viard.

  • Viard, A., active 18th century-19th century.
Date:
1820
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Le cuisinier royal : ou l'art de faire la cuisine, la patisserie et tout ce qui concerne l'office pour toutes les fortunes / par M. Viard. Public Domain Mark. Source: Wellcome Collection.

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About this work

Publication/Creation

Paris : chez J.-N. Barba, 1820.

Physical description

6 unnumbered pages, xxii, 536 pages, folded plates : illustrations ; 21 cm

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Edition

Dixième édition, augmentée de 850 articles, et ornée de 9 planches pour le service des tables depuis 12 jusqu'à 60 couverts, par M. Fouret, ex-officier de bouche du roi d'Espagne. Suivie d'une notice sur les vins, par M. Pierhugue.

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