Le gastronome français, ou l'art de bien vivre / par les anciens auteurs du Journal des gourmands, MM. G.D.L.R*** ... Ouvrage mis en ordre, accompagné de notes, de dissertations et d'observations par M. C***.

  • Grimod de La Reynière, Alexandre-Balthazar-Laurent, 1758-1837.
Date:
1828
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Le gastronome français, ou l'art de bien vivre / par les anciens auteurs du Journal des gourmands, MM. G.D.L.R*** ... Ouvrage mis en ordre, accompagné de notes, de dissertations et d'observations par M. C***. Public Domain Mark. Source: Wellcome Collection.

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This material has been provided by The University of Leeds Library. The original may be consulted at The University of Leeds Library.

About this work

Publication/Creation

Paris : Charles-Béchet, 1828.

Physical description

viii, 503 pages ; 23 cm

Notes

'Discours preliminaire' by Honoré de Balzac
Largely the work of A.B. Grimod de la Reynière and C.L. Cadet de Gassicourt. cf. G. Vicaire, Bibl. gastronomique, col. 390

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