Hints from the Health Department. Leaflet from the archive of the Society of Medical Officers of Health. Credit: Wellcome Collection, London
[Report of the Medical Officer of Health for Stepney]
This page requires JavaScript
SAMPLES TAKEN BY INSPECTORS DURING THE YEAR.
Nature of Sample. | Inspector— | J. W. Johnson. | H. Quaintrell. | R. H. Waterman. | J. Twaits. | G. O. Pavitt. | E. T. Crook. | R. Simpson. | A. W. Stiles. | J. White. | E. W. Flint. | T. W. Dee. | T. P. Wrack. | H. Mills. | A. Cook. | W. Shepherd. | TOTAL. |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Milk | ... | 37 | 49 | 30 | 73 | 83 | 80 | 86 | 49 | 57 | 37 | 31 | 87 | 63 | 62 | 48 | 872 |
Butter | ... | 17 | 12 | 8 | 17 | 5 | 14 | 3 | 21 | 15 | 31 | 9 | 34 | 11 | 13 | 214 | |
Cream | ... | ... | ... | 1 | 3 | ... | 1 | ... | ... | ... | ... | ... | 1 | ... | ... | ... | 6 |
Margarine | ... | ... | 1 | 2 | ... | ... | 2 | ... | 2 | ... | 1 | ... | ... | ... | ... | ... | 8 |
Lard | ... | 2 | 1 | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 3 |
Cocoa | ... | 3 | 1 | 3 | 1 | 2 | ... | 2 | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 1 | ... | 13 |
Coffee | ... | 5 | 2 | 1 | ... | 2 | ... | 4 | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 4 | 18 |
Mustard | ... | 3 | 1 | 4 | 2 | ... | ... | 4 | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 2 | 16 |
Pepper | ... | 4 | 4 | 10 | ... | ... | 3 | 2 | ... | ... | 3 | 2 | ... | ... | 2 | 2 | 32 |
Barley | ... | ... | ... | 5 | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 5 |
Flour | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 2 | 3 | 5 |
Oatmeal | ... | 1 | ... | 1 | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 2 |
Rice | ... | ... | ... | 6 | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 6 |
Jam | ... | ... | ... | ... | ... | 4 | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 4 |
Drugs | ... | ... | ... | 1 | 4 | 4 | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 9 |
Total | ... | 72 | 71 | 72 | 100 | 100 | 100 | 101 | 72 | 72 | 72 | 42 | 92 | 97 | 78 | 72 | 1213 |