Les 366 menus du baron Brisse : avec 1,200 recettes et un calendrier nutritif augmentés de la manière de servir une grande table y compris l'ordre dans lequel doivent être présentés les mets et les vins / [Léon Brisse].

  • Brisse, baron, 1813-1876.
Date:
1869
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Credit

Les 366 menus du baron Brisse : avec 1,200 recettes et un calendrier nutritif augmentés de la manière de servir une grande table y compris l'ordre dans lequel doivent être présentés les mets et les vins / [Léon Brisse]. Public Domain Mark. Source: Wellcome Collection.

About this work

Publication/Creation

Paris : E. Donnaud, 1869.

Physical description

viii, 396 pages ; 17 cm

Edition

4. éd.

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